Для того что бы обновить сервер Вам нужно зайти в панель управления и выбрать нужный Вам сервер, после чего выключить его и нажать кнопку «Установить/Обновить через Steam»

После чего мы видим окно обновления, сервер скачивает обновление и после полного скачивания уведомляет Вас о том что все готово и обновление установилось.

При нажатии «Установить/Обновить через Steam» есть несколько типов «обновлений»

Validating — это валидация сервера, чиста кэша и проверка всех файлов на целостность, если что удалено после валидации сервер скачает утерянные файлы.

Prealocating — это распределение места на диске.

Downloading — скачивание самого обновления.